1. 농업기계보유현황	1

2. 기능성양잠산업현황	4

3. 과실류가공현황	6

4. 시설채소온실현황및생산실적	8

5. 특용작물생산실적	11

6. 배합사료생산실적및원료사용실적	13

7. 도축검사보고	15

8. 우유및유제품생산소비상황	17

9. 농림업생산지수	19

10. 화훼류재배현황	23

11. 여성농업인실태조사	25

12. 식품산업원료소비실태조사	28

13. 농업법인조사	31

14. 외식산업경기동향지수	33

15. 말산업실태조사	35

16. 종자산업현황조사	37

17. 가공식품소비자태도조사	39

18. 외식업체경영실태조사	43

19. 귀농귀촌실태조사	45

20. 농축산식품산업실태조사	48

21. 식품산업경기동향조사	51

22. 한식산업실태조사	53

23. 축산환경조사	56

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 첨단기자재종자과

(전화 : 044-201-1897, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 보고통계

○ 승인번호 : 제114010호

3. 작성연혁

○ 1975.  7. : 통계작성 승인

○ 2019. 20. : 통계명 변경(농기계보유현황 → 농업기계보유현황) 및 조사 대상(파종기, 정식기, 수확기, 농업용 멀티콥터) 추가

○ 2022. 11. : 조사대상(친환경동력원 농업기계 4종) 추가

4. 작성목적

○ 주요 농기계 보유량 조사결과를 토대로 농업기계화 추진계획 기초 자료로 활용

○ 농기계업체의 농기계 생산계획 기초자료 제공

○ 대학, 연구기관 등에서 농기계 개발 자료로 활용

5. 작성대상

○ 조사기준일 현재 농가에서 사용 중에 있는 기종별 주요 농기계 보유대수와 폐농기계 보유대수

6. 작성주기, 대상시점, 작성기간

○ 작성주기 : 1년

○ 대상시점 : 작성대상년도 12. 1. ∼ 12. 31.

○ 작성기간 : 작성대상년도 12. 1. ∼ 익년 5월

7. 작성사항

○ 트랙터, 경운기, 이앙기(보행형, 승용형), 콤바인(3조 이하, 4조, 5조 이상), 관리기 등 주요 농업기계 보유현황

- 조사기종 : 동력경운기 농용트랙터(무한궤도형 트랙터 포함) 스피드스프레이어 동력이앙기 관리기 콤바인 곡물건조기 농산물건조기 ⑨파종기 ⑩정식기 ⑪수확기 ⑫농업용 멀티콥터

○ 친환경동력원 농업기계 보유현황

- 조사기종 : ① 전동형 농업용고소작업차, ② 전동형 농업용동력운반차, ③ 전동형 농업용주행형방제기, ④ 기타

* 기타는 전동형 농업용고소작업차, 전동형 농업용동력운반차, 전동형 농업용주행형방제기 외의 전기(배터리) 또는 수소･전지용 농업기계

○ 조사 기준일 현재 사용하지 않고 있는 폐농기계 보유현황

- 조사기종 : 동력경운기 농용트랙터(무한궤도형 트랙터 포함) 스피드스프레이어 동력이앙기 관리기 콤바인

< 기종별 구분조사 대상 >

- 트랙터 : 소형(40마력 미만), 중형(40～60마력 미만), 대형(60마력 이상)

- 콤바인 : 3조 이하, 4조, 5조 이상

- 이앙기 및 관리기 : 승용형, 보행형

8. 작성방법 및 체계

○ 작성방법 : 행정보고내용을 집계

○ 작성체계 : 읍면동 → 시군구 → 시도 → 농림축산식품부

9. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

-「농업기계보유현황」발간 : 작성대상년도 익년 6월

○ 공표범위

- 지역 : 시․도, 시․군

- 내용 : 농기계별, 용도별 등

10. 이용상의 유의점ㆍ제약요인

○ 현재 200여개 기종을 정부에서 융자지원 공급하고 있으나 조사인력 및 조사원의 전문지식 부족 등으로 농용 트랙터, 경운기 등 주요 농업기계 16개 기종에 대해서만 보유현황을 조사하고 있어 기타 농기계의 보유현황 파악은 곤란

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 그린바이오산업팀

(전화 : 044-201-2134, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 보고통계

○ 승인번호 : 제114016호

3. 작성연혁

○ 1975.  7. : 통계작성 승인

○ 1998. 11. : 보고항목 일부 변경

○ 2013.  2. : 통계명 및 보고항목 일부 변경

4. 작성목적

○ 기능성 양잠산업의 실태파악과 정책에 활용

5. 작성대상

○ 기능성 양잠업에 종사하는 전국의 모든 기능성 양잠농가

6. 작성주기, 작성기간

○ 작성주기 : 1년

○ 작성기간 : 작성대상년도 익년 1. 1. ∼ 6. 30.

7. 작성사항

○ 기능성 양잠농가수, 뽕밭면적, 고치·누에·동충하초·수번데기·잠분·뽕잎·오디 생산량, 누에씨 생산실적 및 계획, 뽕나무 묘목 생산·공급 현황, 기능성 양잠농가 경영 현황

8. 작성방법 및 체계

○ 작성방법 : 행정보고자료를 집계하여 작성

○ 작성체계 : 읍면동 → 시군구 → 시도 → 농림축산식품부

9. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

-「농림통계연보」발간 : 작성대상년도 익년 12월경

- 관련 기관·단체에 공문발송 : 작성대상년도 익년 7월경

○ 공표범위

- 지역 : 시․도

- 내용 : 농가수, 뽕밭면적, 생산량, 생산액 등

10. 주요용어

○ 기능성 양잠산업 : 누에, 뽕나무, 누에고치 또는 그 각각의 부산물을 생산(가공을 포함)하는 산업

○ 기능성 양잠농가 : 기능성 양잠산업을 하는 농가

○ 뽕밭면적 : 신규조성면적을 포함한 뽕밭 전체 면적

○ 누에고치 생산량 : 제사용과 종견용을 포함한 생산량

○ 동충하초 생산량 : 누에를 이용하여 생산한 동충하초(생초기준)

○ 뽕밭규모 : 춘․추잠 중 많이 이용된 잠기의 면적

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 원예경영과

(전화 : 044-201-2294, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 보고통계

○ 승인번호 : 제114017호

3. 작성연혁

○ 1975.  7. : “원예작물 가공현황 조사보고”로 통계작성 승인

○ 2002. 12. : 과실류를 별도 분리하여 작성방법 및 통계명칭 변경

○ 2019. 12. : 조사 과종에 커피 추가 및 기타 항목의 유음료 별도 분류

4. 작성목적

○ 과실류 가공실적을 파악하여 과실수급안정 및 가공품목 확대 등을 위한 기초자료로 활용

5. 작성대상

○ 전국의 과실류가공업체

- 사과, 배, 포도, 감귤, 단감, 복숭아, 유자, 감, 복분자, 매실, 머루, 오디, 오미자, 키위, 파인애플, 무화과, 살구, 블루베리, 아로니아, 커피, 기타 과실 가공업체

6. 작성주기, 대상기간, 작성기간

○ 작성주기 : 1년

○ 대상기간 : 작성대상년도 5. 1. ∼ 작성대상년도 익년 4. 30.

○ 작성기간 : 작성대상년도 익년 익년 7. 1. ∼ 8. 14.

7. 작성사항

○ 과실류 가공현황

- 시군, 공장명, 대표자, 공장소재지, 과종, 제품유형별 가공내역(통조림, 주스, 넥타, 잼, 술, 음료, 기타)

8. 작성방법 및 체계

○ 작성방법 : 행정보고내용을 집계

○ 작성체계 : 시군구 → 시도 → 농림축산식품부

9. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

-「과실류 가공현황」 발간 : 작성대상년도 익년 12월

○ 공표범위

- 지역 : 시․도별

- 내용 : 연도별, 과종(품목)별, 가공제품별 가공현황

10. 주요용어

○ 제품유형별 가공내역

- 가공을 하기 위하여 확보한 원료가 제품유형별로 소요된 원료량

(제품유형별 가공내역 = 원료확보내역)

○ 넥타

- 과실을 갈아 체로 걸러서 얻어지는 죽 상태의 액즙을 원료로 가공한 것

○ 주스

- 과실을 물리적(압착, 분쇄 등)으로 가공하여 얻은 과실즙 또는 이에 식품 또는 첨가물을 가한 것(과실즙 95% 이상)

○ 음료

- 농축액, 과실주스 등을 원료로 하여 가공한 것(과실즙 95% 이상)

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 원예산업과

(전화 : 044-201-2237, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류

○ 통계의 종류 : 일반, 보고통계

○ 승인번호 : 제114018호

3. 작성연혁

○ 1975.  7. : 통계작성 승인

○ 2006.  6. : 통계명칭 변경(촉성재배시설현황및생산실적 → 시설재배온실현황및생산실적)

4. 작성목적

○ 근채류, 엽채류, 과채류 등의 채소작물 재배면적·생산량 등 파악 및 시설채소산업 육성을 위한 현황을 조사하여 시책자료와 동 산업분야의 연구발전 자료로 활용

5. 작성대상

○ 전국 채소류 재배농가 전수조사

6. 작성주기, 대상기간, 작성기간

○ 작성주기 : 1년

○ 대상기간 : 작성대상년도 전년 1. 1. ∼ 12. 31.

○ 작성기간 : 작성대상년도 익년 1월 ∼ 8월

7. 작성사항

○ 시설채소 및 노지채소 생산현황

○ 시설자재, 피복자재, 시설유형, 보온방법, 관수시설

8. 작성방법 및 체계

○ 작성방법 : 행정보고내용을 집계

○ 작성체계 : 읍면․동 → 시군 → 시도 → 농림축산식품부

9. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

-「채소채소 온실현황 및 채소류 생산실적」발간

- 작성대상년도 익년 10월

○ 공표범위

- 지역 : 전국, 시도

- 내용 : 작성대상년도 채소류 생산현황, 시설채소 온실현황

10. 주요용어

○ 면적조사(ha)

- 시설골재별 : 온실 뼈대의 재질

- 턴넬형 : 전체가 둥근 원 형태

- 아취형 : 지붕의 형태

- 양지붕형 : 지붕 면이 양쪽으로 평면을 이룬 형태

- 3/4지붕형 : 지붕면전체 중 햇빛을 받는 면이 3/4정도로 이룬 형태

- 농가보급형 : 기존 온실보다 설치비용이 저렴한 정부가 보급한 설계에 의한 시설

- 단동 : 지붕이 하나로 된 온실

- 연동 : 지붕이 여러 개가 연결 하나의 온실을 이룬 형태

- 고정식 : 지반을 콘크리트로 견고히 하여 이동이 어려운 형태

- 이동식 : 장소를 바꿔가며 재배가 가능한 형태

○ 생산량조사(ton)

- 양채류 : 외국에서 전래된 시설용 신선채소류의 총칭

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 원예산업과

(전화 : 044-201-2242, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류

○ 통계의 종류 : 일반, 보고통계

○ 승인번호 : 제114019호

3. 작성연혁

○ 1975.  7. : 통계작성 승인

○ 1981.  3. : 보고체계(읍면→시군) 및 서식변경

○ 1999.  4. : 조사사항(면적, 생산량, 농가수) 및 작성주기(월→반기) 변경(버섯)

○ 2014. 12. : 버섯생산통계를 특용작물생산실적으로 명칭 등 변경

4. 작성목적

○ 특용작물별 생산농가, 면적, 단수, 생산량을 조사하여 특용작물 산업 육성을 위한 정책수립 및 관련 연구 등을 위한 기초자료로 활용

5. 조사방법

○ 참깨 재배면적, 단수, 생산량 및 땅콩, 들깨 재배면적, 생산량은 통계청 표본조사

○ 그 외 작물은 행정조사 실시

6. 작성대상

○ 조사 대상기간 중 특용작물을 재배하는 전 농가

7. 작성주기, 대상기간, 작성기간

○ 작성주기 : 1년

○ 대상기간 : 작성대상년도 1. 1. ∼ 12. 31.

○ 작성기간 : 작성대상년도 1월 ∼ 3월

8. 작성사항

○ 특용작물은 식량작물, 과수, 채소류 등을 제외한 특별한 용도에 쓰이는 작물로 본 통계에서는 유지, 기호, 약용, 섬유, 버섯류, 기타 특작으로 분류

- 유지작물은 참깨, 땅콩, 유채 등 채유 목적용 작물임

- 섬유작물은 면화, 삼 등 섬유 이용 목적으로 재배하는 작물임

- 기호작물은 차, 박하 등 기호용으로 재배하는 작물임

- 약용작물은 감초, 지황 등 약재 이용 목적으로 재배하는 작물임
(※ 인삼은 별도로 통계를 작성하고 있으므로 본 통계조사에서는 제외)

- 버섯류는 양송이, 느타리, 영지, 팽이, 상황 등으로 구분함

- 기타 특작류는 닥나무, 신선초, 기타로 구분함

9. 작성방법 및 체계

○ 작성방법 : 행정보고내용을 집계

○ 작성체계 : 읍면동 → 시군 → 시도 → 농림축산식품부

* 참깨 재배면적, 단수, 생산량 및 땅콩, 들깨 재배면적, 생산량은 통계청 표본조사

10. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

-「특용작물생산실적」발간 : 작성대상년도 익년 10월경

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 축산환경자원과

(전화 : 044-201-2360, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 보고통계

○ 승인번호 : 제114020호

3. 작성연혁

○ 1975.  7. : 통계작성 승인

○ 1997. 12. : 「배합사료생산실적 및 원료사용실적보고」로 통계명칭 변경

○ 2000.  1. : 「사료관리법」배합사료 공정규격 변경에 따른 통계서식 변경

○ 2022. 12. :  통계서식 변경(TMR사료 추가)

4. 작성목적

○ 배합사료 생산·출하·재고량, 가격의 월별 실적 및 변동추이를 집계함으로써 원활한 배합사료 수급조절 및 축산물 생산량 전망 기초 자료로 이용

5. 작성대상

○ 배합사료 생산업체로 등록한 전국의 사료공장

6. 작성주기, 대상기간· 시점, 작성기간

○ 작성주기 : 월

○ 대상기간·시점

- 생산․출하 ․원료사용 : 작성대상월 1일 ∼ 말일

- 재고 : 작성대상월 말일

- 가격 : 작성대상월 1일 ∼ 말일 가격동향(최고․최저․평균)

○ 작성기간 : 작성대상월 익월 1일 ∼ 10일

7. 작성사항

○ 사료품목별 생산, 출하, 재고, 가격 등 / 원료종별 재고, 구매, 사용 등

8. 작성방법 및 체계

○ 작성방법 : 해당 사업체의 보고, 시도의 생산실적, 협회를 통한 보고내용을 집계

○ 작성체계 : 사업체 → AgriX 시스템 입력 → 사료협회 → 농림축산식품부

9. 결과공표

○ 주    기 : 월

○ 공표방법 및 시기

- 인터넷 게재 : 작성대상월 익월 하순경

○ 공표범위

- 지역 : 전국

- 내용 : 축종별 배합사료 생산실적 등

10. 주요용어

○ 배합사료

- 양축용 : 사료 등의 기준 및 규격에 의거 고기소, 젖소, 돼지, 닭, 기타동물 등에 대해 축종별·사육단계별로 구분

- 대용유배합사료 : 축우용대용유, 양돈용대용유, 기타대용유로 구분

- 기타동물·어류용 배합사료 : 실험용동물, 애완용동물, 양식용어류, 사육하는 동물로 구분

○ 월말재고 : 전월재고 + 생산량 - 출하량

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 농림축산검역본부 동물검역과

(전화 : 054-912-0413, 인터넷주소 : http://www.qia.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 보고통계

○ 승인번호 : 제114021호

3. 작성연혁

○ 1975.  7. : 통계작성 승인

4. 작성목적

○ 축산물의 수급 및 가격안정 등 축산정책 수립에 필요한 기초자료 제공

5. 작성대상

○ 전국의 소, 돼지, 말, 양, 닭 등을 도축하는 도축장

6. 작성주기, 대상기간, 작성기간

○ 작성주기 : 월

○ 대상기간 : 작성대상월 1일 ∼ 말일

○ 작성기간 : 작성대상월 익월 10일 ∼ 말일

7. 작성사항

○ 축종별·시도별, 축종별·암수별, 소품종별, 닭품종별, 축종별·도축장별 도축실적, 축종별 생체중량

8. 작성방법 및 체계

○ 작성방법 : 도축검사실적을 집계

○ 작성체계 : 도축장 → 시도 동물위생시험소(도축검사) → 농림축산식품부(농림축산검역본부)

9. 결과공표

○ 주    기 : 월

○ 공표방법 및 시기

- 농림축산식품부 및 농림축산검역본부 홈페이지 게재 : 작성대상월 익월 하순경

○ 공표범위

- 지역 : 전국, 시군구

- 내용 : 축종별, 시도별 도축검사 실적 및 도축 체중

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 축산경영과

(전화 : 044-201-2341, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 보고통계

○ 승인번호 : 제114022호

3. 작성연혁

○ 1975.  7. : 통계작성 승인

4. 작성목적

○ 우유 및 유제품별 생산, 소비, 재고 등을 파악하여 우유수급안정대책 수립 및 전망에 관한 기초 자료로 활용

5. 작성대상

○ 전 유업체의 유가공장 및 집유장

6. 작성주기, 대상기간·시점, 작성기간

○ 작성주기 : 1년

○ 대상기간·시점

- 생산·소비 : 작성대상월 1일 ∼ 말일

- 재고 : 작성대상월 말일

○ 작성기간 : 작성대상월 익월 1일 ∼ 10일

7. 작성사항

○ 원유생산 및 집유상황 : 목장수, 착유두수, 원유생산량

○ 원유수급상황：이월량, 집유량, 구입 / 판매량, 사용량, 재고량

○ 분유수급상황：이월량, 생산량, 구입 / 판매량, 사용량, 재고량

○ 유제품생산·소비상황：시유, 조제분유, 연유, 버터, 발효유 등의 이월량 생산량, 구입․판매량, 재고량

○ 원유위생등급별 검사성적：상하순별 세균수 및 체세포수의 낙농가수와 원유량(등급별)

8. 작성방법 및 체계

○ 작성방법 : 조사대상처에서 직접 입력(농림축산식품부 업무시스템 이용)

○ 작성체계 : 사업체(조합포함) → 낙농진흥회 → 농림축산식품부

9. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

- 인터넷게재(낙농진흥회 홈페이지 수급통계) : 익년 2월

- 「낙농통계연감」발간 : 작성대상년도 익년 7월경

○ 공표범위

- 지역 : 시군구, 시도

- 기타 : 원유․분유․유제품별

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 정보통계정책담당관실

(전화 : 044-201-1409, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 가공통계

○ 승인번호 : 제114029호

3. 작성연혁

○ 1998.  9. : 통계작성 승인

4. 작성목적

○ 농림업 생산량을 지수화하여 연도별 생산 동향을 측정하고, 생산액 측정으로 생산구조의 변화추이를 파악해 정책 결정을 위한 정책연구자료 및 학술연구자료로 활용

5. 작성방법

○ 작성내용 : 개별, 유별 및 종합생산지수, 생산액

○ 기준 연도(2020) : '19∼'21의 3개년 평균치 적용

○ 대상품목 : 기준 연도 전후 3개년 평균 생산액이 농업·임업별 국내 3개년 평균 총생산액의 1/10,000 이상이 되는 품목(지속적으로 각종 정부 통계 및 실적 조사에 포함되지 않는 품목은 제외)

- 농업 : 112개 품목

(1) 재배 : 96품목(식량작물 12, 채소 37, 과실 15, 특·약용 18, 기타 14)

(2) 축잠 : 16품목(가축 8, 축산물 6, 양잠 2)

- 임업 : 32품목(용재 1, 연료 2, 농용자재 2, 수실 11, 기타 16)

- 품목별 가중치 : 기준연도 품목별 생산액/기준연도 총생산액

○ 산출방법

- 생산지수

·개별품목지수 = [eqn: {"해당연도"`"생산량" TIMES "기준연도"`"농가판매가격"} over {"기준연도"`"생산량" TIMES "기준연도"`"농가판매가격"}]×100

·유별·종합지수 = (개별품목 지수×품목별 가중치의 전체 합)/유별·종합지수 가중치

6. 작성주기, 대상기간

○ 작성주기 : 1년

○ 대상기간 : 작성대상년도 1. 1. ∼ 12. 31.

7. 작성사항

○ 품목별 생산액, 생산지수

8. 작성체계

○ 각 승인통계 작성기관 → 농림축산식품부(수집, 가공)

자료명	작성주기	작성기관	작성형태
농가판매가격	분기, 연	통계청	조사
가축동향조사	분기, 연	통계청	조사
농작물생산조사	매년	통계청	조사
농산물소득조사	매년	농촌진흥청	조사
특용작물생산실적	매년	농림축산식품부	보고
기타가축통계	매년	농림축산식품부	보고
화훼재배현황	매년	농림축산식품부	보고
임산물생산조사	매년	산림청	조사
식량부문 판매가격	매년	농협중앙회	행정자료
도매시장가격	매년	서울시농수산식품공사	행정자료
KAMIS유통정보	매년	한국농수산식품유통공사	행정자료
품목별 행정자료	매년	농림축산식품부 각과	행정자료
농가수취가격	매년	KT&G	행정자료

9. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

- 인터넷 게재 : 작성대상년도 익년 11월경

-「농림축산식품 주요통계」,「농림축산식품 통계연보」수록 : 작성대상년도 익년 10～12월경

○ 공표범위

- 지역 : 전국

- 내용 : 개별, 유별 등

10. 주요용어

○ 엽 채 류 : 배추, 시금치, 상추, 미나리, 쑥갓 등을 말함

○ 과 채 류 : 수박, 참외, 오이, 호박, 토마토, 딸기, 가지 등을 말함

○ 근 채 류 : 무, 당근, 우엉, 연근 등을 말함

○ 조미채소 : 고추, 마늘, 파, 양파, 생강 등을 말함

○ 유지작물 : 참깨, 들깨, 땅콩 등을 말함

11. 참고사항

○ 기준연도의 총생산액은 기준연도와 기준연도의 전년, 익년 등 3개년 평균치임

- ’65년 기준(’64∼’66년, 3개년 평균),…, ’20년 기준(’19∼’21, 3개년 평균)

○ 가중치 산출은 채택품목의 기준연도(3개년) 생산량에 각 연도의 단위당 가격을 곱하여 구한 3개년도 평균 생산액의 품목별 구성비로 산출

○ 개별품목 지수산출은 비교연도 생산량을 기준연도 생산량(기준년, 기준연도 전년, 기준연도 익년, 3개년 평균 생산량)으로 나누어 산출

○ 농림업 생산액 산출 품목(총 144개)

농 업(112)				임 업(32)
1. 재배업(97) 가. 식량작물(12) 1) 미곡(1) 2) 맥류(4) 겉보리 쌀보리 맥주보리 밀 3) 잡곡(2) 옥수수 메밀 4) 두류(3) 콩 팥 녹두 5) 서류(2) 감자 고구마 나. 채소(38) 1) 엽채류(12) 가) 노지재배 배추 양배추 시금치 상추 미나리 쑥갓 부추 나) 시설재배 배추 시금치 상추 미나리 부추 2) 과채류(14) 가) 노지재배 수박 오이 호박 가지	나) 시설재배 수박 참외 오이 호박 토마토 딸기 메론 풋고추 가지 파프리카 3) 근채류(6) 가) 노지재배 무 당근 우엉 토란 연근 나) 시설재배 무 4) 조미채소(5) 고추 마늘 파 양파 생강 5) 양채류(1) 다. 과실(13) 사과 배 복숭아 포도 감귤 자두 매실 유자 참다래 무화과 블루베리 살구 체리	단감 떫은감 라. 특용작물(4) 1) 유지작물 참깨 들깨 땅콩 2 기호작물 차 마. 약용작물(16) 감초 구기자 복분자 길경 당귀 맥문동 방풍 산약 의이인 오미자 작약 지황 천궁 하수오 황기 천마 바. 화훼류(6) 절화류 분화류 화목류 관상수 종자류 초화류 사. 버섯(5) 양송이 느타리 영지 팽이 새송이	아. 전매작물(2) 연초 인삼 자. 볏짚(1) 2. 축잠(17) 가. 가축(9) 한우 육우 젖소 돼지 염소 사슴 토끼 닭 오리 나. 축산물(6) 계란 오리알 메추리알 우유 벌꿀 녹용 다. 양잠(2) 양잠산물 오디	1. 용재 (죽재) 2. 연료(2) 장작 목탄 3. 농용자재(2) 퇴비 사료 4. 수실(11) 밤 호두 대추 잣 도토리 은행 산딸기 머루 다래 산초 석류 돌배 5. 버섯(5) 송이 목이 표고 능이 꽃송이 6. 섬유원료(1) 닥나무 (수지) 7. 약용(3) 약초 산수유 오갈피 8. 죽순 9. 산나물 10. 잔디 11. 수액 12. 톱밥 13. 목초액 14. 칡뿌리

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 원예경영과

(전화 : 044-201-2261, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 보고통계

○ 승인번호 : 제114032호

3. 작성연혁

○ 1998. 10. : 통계작성 승인

4. 조사목적

○ 화훼산업 발전을 위한 정책 수립·추진 등 기초 자료로 활용

5. 조사대상

○ 상업적 목적으로 화훼를 재배하는 농가 등

6. 조사주기, 조사기준시점, 조사기간

○ 조사주기 : 1년

○ 조사기준시점 : 1. 1 ∼ 12. 31

○ 조사기간 : 조사대상년도 익년 1월∼4월(6월까지 시스템 입력)

7. 조사표구성 및 조사사항

○ 화훼류 농가·재배 시설현황, 판매현황 등

8. 조사방법 및 체계

○ 조사방법 : 조사원에 의한 면접조사

○ 조사체계 : 읍면동 → 시군구 → 시도 → 농림축산식품부

9. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

-「화훼재배현황」간행 : 조사대상년도 익년 8월경

○ 공표범위

- 지역 : 전국, 시․도

- 내용 : 형태별, 규모별, 품목별 등

10. 주요용어

○ 생산량(단위)

- 본(本) : 줄기를 절단하여 수확하는 품목에 사용되며 수확의 최소단위로 1줄기를 의미함

(장미, 국화, 백합 등 꽃봉오리가 달려있는 수확물 1개체)        - 분(盆) : 화분에 담겨진 상태로 유통되는 품목에 사용되며 화분의 개수를 의미함

(선인장, 난류, 소철, 행운목, 고무나무, 국화 등)

- 구(球) : 번식을 목적으로 하여 구근의 형태로 수확하는 품목에 사용되며 구근 1개를 의미함(글라디올러스, 백합, 아이리스, 튜립 등)

- 주(株) : 포기(그루)를 의미함(관상수류나 화목류의 단위로 사용)

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 농촌여성정책팀

(전화 : 044-201-1570, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 조사통계

○ 승인번호 : 제114036호

3. 작성연혁

○ 2003.  7. : 통계작성 승인

4. 조사목적

○ 여성농업인에 대한 전반적인 현황을 파악하여 여성농업인 육성 5개년 계획의 중간평가 및 관련 정책 수립을 위한 기초 자료로 활용

5. 조사대상

○ 전국 읍면동 지역의 농가에 거주하고(농업경영체 등록된 자) 3개월 이상 농업에 종사한 15세 이상의 경영주 및 경영주 외 농업인

- 여성농업인 2,000명, 남성농업인 500명

6. 조사주기, 조사기준시점

○ 조사주기 : 5년

○ 조사기준시점 : 조사대상년도 12월 31일 기준

7. 조사방법 및 체계

○ 조사방법 : 가구방문을 통한 대면면접조사

○ 조사체계 : 응답자 → 용역기관(한국농촌경제연구원) → 농림축산식품부

8. 표본설계

○ 모집단 : 목표 모집단은 「농업식품기본법」의 농업인 정의를 충족하는 전국의 여성농업인이며, 조사 모집단은 2023년 4월 30일 기준 농업경영체에 등록된 여성임

○ 농업경영체(농가) 수는 1,811,377개이고, 이 중 여성농업인이 있는 농업경영체는 1,167,804개임

9. 표본추출 및 조사규모

○ 다단계층화계통추출법으로 2,000명을 확률표집함. 표본오차는 95% 신뢰수준 ±2.19p임

○ 지역별 공표가 가능하도록 10개 지역(특·광역시 및 9개 도·농복합도)과 동부/읍·면부로 층화함

* 1차 층화: 특・광역시, 경기, 강원, 충북, 충남, 전북, 전남, 경북, 경남, 제주

* 2차 층화: 동/읍면 지역

10. 남성농업인 비교 조사

○ 2023년 실태조사는 농촌의 양성평등 현황을 신규 조사하였고, 성별 비교를 위해 남성농업인 500명을 비교집단으로 조사함

○ 여성농업인 표본추출과 동일한 방식으로 남성농업인 표본을 추출함. 다만, 표본규모가 적고 표본오차도 큰 편이므로(95% 신뢰수준 ±4.38p) 남성농업인은 전국대표값만 공표함

11. 조사내용 : 7개영역 70개 문항

○  여성농업인 조사 : 7개영역 70개 문항

- 기본사항 6, 가구현황 8, 경제·사회활동 참여 현황 22, 교육현황 8, 건강현황 4, 양성평등현황 13, 정책수요 및 향후계획 9

○  남성농업인 조사 : 7개영역 42개 문항

- 기본사항 4, 가구현황 4, 경제·사회활동 참여 현황 11, 교육현황 4, 건강현황 4, 양성평등현황 10, 정책수요 및 향후계획 5

12. 결과공표

○ 주    기 : 5년

○ 공표방법 및 시기

- 보고서 발간 및 인터넷 게제 : 조사기준 년도 익년 6월

13. 이용상의 유의점 ․ 제약요인

○ 조사대상 및 모집단의 차이로 인해 농림어업총조사 등 공식통계 결과와 일치하지 않을 수 있음

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 푸드테크정책과

(전화 : 044-201-2117, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 조사통계

○ 승인번호 : 제114047호

3. 작성연혁

○ 2008.  8. : 통계작성 승인

○ 2010.  8. : 통계명칭 변경(식품산업 분야별 현황조사 → 식품산업 원료소비 실태조사)

○ 2015.  7. : 조사문항 일부 변경

○ 2017.  7. : 조사품목 중 ‘치즈’ 원료 추가

○ 2020.  7. : 표본크기 확대(기존 3,500개소 → 6,000)

○ 2021.  6. : 조사품목 중 ‘오리고기’, ‘오이’ 원료 추가

○ 2022.  7. : 온라인조사 최초 도입, 유통경로 관련 조사문항 최신화

○ 2023.  6. : 조사품목 중 ‘양배추’, ‘절임무’, ‘호박’ 원료 추가

○ 2024.  6. : 온라인조사 대상 확대(1,000개소 → 1,500)

4. 작성목적

○ 식품산업(제조업) 각 부문의 원재료 조달 및 이용실태를 파악하여 식품산업 경쟁력 강화에 필요한 정책 수립을 위한 기초적인 통계자료를 구축하는데 그 목적이 있음

- 식품제조업의 품목별 원료 이용여부를 파악하여 식품산업 관련 통계조사의 모집단 분석 및 명부 자료로 활용

5. 작성대상

○ 식․음료 제조업(표준산업분류표상 10번. 11번. 해당), 5인 이상 사업체

6. 작성주기, 작성기간

○ 작성주기 : 1년

○ 대상시점 : 조사기준 년도 1.1～12.31

○ 작성기간 : 익년도 7～12월

7. 작성사항

○ 사업장 일반현황

- 사업장명, 사업체구분·업종, 주소, 전화번호, 종사자수, 주요 생산품목·사용원료

○ 원료소비 현황

- 생산품목, 생산량, 매출액, 원료 품목별 구입량, 단위당 금액, 원산지(국내․수입), 판매처, 국산/수입원재료 구매경로

8. 작성방법 및 체계

○ 작성방법 : 면접원의 직접 방문에 의한 개별면접 조사, 온라인 조사 병행

○ 작성체계 : 조사원 → 전문조사업체 → 한국농수산식품유통공사 → 농림축산식품부

9. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

- 공표시기 : 조사기준 년도 익익년 2월

- 공표방법

․ 보도자료 및 보고서 배포

․ 식품산업통계정보시스템(http://www.aTFIS.or.kr) 게재

○ 공표범위

- 지역 : 전국

- 내용 : 주요 원료 농축수산 품목 소비행태, 국산원료 이용률

10. 주요용어

○ 사업체 : 일정한 물리적 장소 또는 일정한 지역 내에서 단일소유권 또는 단일 통제하에 재화의 생산․판매, 서비스 제공 등 산업활동을 영위하고 있는 경영단위

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 청년농육성정책팀

(전화 : 044-201-1534, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 조사통계

○ 승인번호 : 제114049호

3. 작성연혁

○ 2016.  1. : 통계작성 승인

○ 2019.  8. : 조사항목 및 조사모집단 변경

4. 작성목적

○ 농업법인 통계조사를 통하여 농업을 경영하는 법인의 생산구조와 운영형태 및 경영실태 변화 추이 파악

5. 작성대상

○ 「농어업경영체 육성 및 지원에 관한 법률」에 의거하여 설립된 농업법인(영농조합법인, 농업회사법인)

6. 작성주기, 대상기간, 작성기간

○ 작성주기 : 1년

○ 대상시점 : 작성대상년도 12월 31일 기준

○ 작성기간 : 작성대상년도 익년 8 ～ 11월

7. 작성사항

○ 농업법인 지역별 현황, 종사자 수 및 사업유형 등 경영현황

8. 작성방법 및 체계

○ 작성방법 : 면접조사, 전화조사 등

○ 작성체계 : 응답자 → 용역기관(농림수산식품교육문화정보원) → 농림축산식품부

9. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

- 농업법인조사 보고서 발간 및 보도자료 배포(조사기준 년도 익익년 3월말)

○ 공표범위

- 지역 : 전국

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 식품외식산업과

(전화 : 044-201-2170, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 조사통계

○ 승인번호 : 제114050호

3. 작성연혁

○ 2016.  5. : 통계작성 승인

4. 작성목적

○ 외식산업 종사자들의 매출액 증감 추이 등을 파악하여 산업경기 진단자료로써 종사자 경영계획 및 정책 수립에 활용

5. 작성대상

○ KSIC상 중분류 56에 해당하는 ‘음식점 및 주점업’ 사업체 중 확률표본 3,000개 사업체

6. 작성주기, 대상기간, 작성기간

○ 작성주기 : 분기

○ 작성기간 : 매분기 익월 1일부터 7일간 실시(4월, 7월, 10월, 1월)

7. 작성사항

○ 업종별 외식산업경기전망지수 산출

- 기본사항 : 상호명, 주소, 전화번호, 업종구분, 상권

- 사업장 기초정보 : 운영형태, 좌석수, 창업시기, 객단가, 연매출, 서비스형태

- 현재외식업경기지수 : 전년 동분기 대비 매출액, 식재료 원가, 종업원 수 증감

- 미래외식업경기지수 : 전년 다음분기 대비 매출액, 식재료 원가, 종업원 수 증감

8. 작성방법 및 체계

○ 작성방법 : 전화 또는 방문면접조사

○ 작성체계 : 응답자 → 용역기관(농수산식품유통공사) → 농림축산식품부

9. 결과공표

○ 주    기 : 분기

○ 공표방법 및 시기

- 외식산업경기전망지수 보고서 : 매분기 익월

○ 공표범위

- 지역 : 전국

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 축산정책과

(전화 : 044-201-2325, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 조사통계

○ 승인번호 : 제114051호

3. 작성연혁

○ 2016.  6. : 통계작성 승인

4. 작성목적

○ 말산업의 전반적인 현황을 파악하여 말산업의 발전 정도를 측정

○ 말산업 육성 정책의 수립·시행에 필요한 기초자료로 활용

5. 작성대상

○ 말산업 관련 사업체 전수

6. 작성주기, 대상기간

○ 작성주기 : 1년

○ 대상기간 : 매년 10월 1일부 기준

7. 작성사항

○ 말자원(말, 당나귀, 노새)

○ 말보유사업체 : 농가 일반현황, 승마시설 일반현황, 시설현황, 종사자 현황, 사업실적 등

8. 작성방법 및 체계

○ 작성방법 : 조사대상농가 및 사업체 방문 대면면접 조사

○ 작성체계 : 응답자 → 용역기관(한국마사회) → 농림축산식품부

9. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

- 말산업실태조사 보고서 발간 : 작성대상년도 익년 2월

○ 공표범위

- 지역 : 전국

- 내용 : 말자원(말, 당나귀, 노새), 말보유 사업체(농가 일반현황, 승마시설 일반현황, 시설현황, 종사자현황, 사업실적 등) 등

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 국립종자원

(전화 : 054-912-0152, 인터넷주소 : http://www.seed.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 조사통계

○ 승인번호 : 제114052호

3. 작성연혁

○ 2016.  7. : 통계작성 승인

○ 2019.  8 : 종자산업법 개정(‘16.12.27)으로 육묘업이 법제화됨에 따라 통계명·조사모집단 등 변경(종자업실태조사, 육묘업실태조사)

4. 작성목적

○ 종자산업 정책의 개발 및 관리에 필요한 산업 전반에 대한 정보 생산 및 확보로 고품질 정책개발 자료 제공

○ 종자산업현황 및 예측가능성을 위해 정기적인 모니터링 체계 마련

5. 작성대상

○ 종자산업법 제37조(종자업) 및 제37조의 2(육묘업)에 의거하여 등록된 업체(전수조사)

6. 작성주기, 대상기간, 작성기간

○ 작성주기 : 2년

○ 대상기간 : 작성기준년도 1. 1 ∼ 12. 31

○ 조사기간 : 작성기준년도 익년 7 ∼ 9월

7. 작성사항

○ 공통항목 : 사업체 일반사항, 판매액, 종사자 수, 인력현황

- 육묘업 등록업체 : 육묘장 재배 및 부속시설 면적, 경영비 비율 등

* 4개 분야(식량, 채소, 화훼, 특용·사료 등 기타)로 구분하여 조사

- 종자업 등록업체 : 육·채종 관리, 수출·입, 사업역량 등

* 7개 분야(식량, 채소, 과수, 화훼, 버섯, 산림, 특용·사료·기타)로 구분하여 조사

8. 작성방법 및 체계

○ 작성방법 : 조사대상 업체방문 대면면접 조사(필요시 전화 및 우편조사 병행)

○ 작성체계 : 응답자 → 용역기관 → 국립종자원

9. 결과공표

○ 주    기 : 2년

○ 공표방법 및 시기

- 보도자료·홈페이지 게재 : 조사기준 년도 익년 12월

○ 공표범위

- 지역 : 전국

- 내용 : 사업체 일반사항, 종사자수, 생산 및 판매현황, 수출 및 수입·해외채종 현황, 지원 수혜 여부 등

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 푸드테크정책과

(전화 : 044-201-2117, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 조사통계

○ 승인번호 : 제114053호

3. 작성연혁

○ 2016. 10. : 통계작성 승인

4. 조사목적

○ 가공식품 소비 관련, 소비자의 태도에 대한 기초적인 통계자료 구축

- 가공식품관련 소비행태 파악 등을 통해 정부 정책 및 식품기업의 마케팅 전략 수립을 위한 기초 자료로 활용

5. 조사대상

○ 전국 가구의 식품 주 구입자 및 가구원

6. 조사주기, 대상시점, 조사기간

○ 조사주기 : 1년

○ 조사기간 : 작성기준년도 7∼9월

7. 표본설계

○ 모집단 : 전국 가구의 식품 주 구입자 및 가구원

○ 표본크기 : 2,000가구(성인 주 구입자 2,000명)

○ 표본추출 : 2단계 층화집락 확률비례 계통 추출

○ 모수추정 : 표본 가중값을 적용하여 모수추정치 제시

8. 조사사항

○ 가구 일반현황

- 가구원 구성, 가공식품 구입빈도, 성별, 거주지역, 식품 구매 및 소비 행태 일반, 가공식품 품목별 구입현황, 즉석조리식품 구입현황, 유기가공식품 구입현황, 식품 소비 라이프스타일

○ 가구원 일반현황

- 나이, 성별, 거주 지역, 식품 구매 및 소비 행태 일반, 가공식품 품목별 구입현황, 체감 식품 소비, 식품 소비 라이프스타일

9. 조사방법 및 체계

○ 조사방법 : 구조화된 질문지를 이용한 100% 면접조사

○ 조사체계 :

- 조사원(면접원) → 실사책임자 → 조사책임자 → 식품산업정보분석 전문기관(KREI) → 농림축산식품부

10. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

- 공표시기 : 조사기준년도 익년 5월

- 공표방법

· 보도자료 및 보고서 배포 : 식품산업 정보분석 전문기관 홈페이지(KREI) (https://www.krei.re.kr/foodInfo/index.do) 등 게재

○ 공표범위

- 지역 : 전국

- 내용 : 가공식품 소비행태, 식품 소비 라이프스타일

11. 이용상의 유의점 ․ 제약요인

○ 표본조사로 가구 내 식품 주 구입자(만 19세 이상 만 75세 미만)를 대상으로 하였으며, 표본 가중치를 적용하여 전국 가구의 모집단 모수 추정치를 제시하고 있으므로 전체 조사 결과 활용에 참고

○ 통계 수치는 소수점 둘째 자리 반올림을 원칙으로 하여 내용과 총계 등이 일치하지 않을 수 있음

○ 계절적 요인이 고려되지 않았으므로 이용행태의 해석에 주의를 요함

12. 주요용어

○ 가구원 : 한 가구에 함께 살고 있는 모든 구성원(동거인)을 말하며, 친척, 친구 등 가족이 아닌 사람도 함께 살면 가구원에 포함. 직장 또는 학업 등의 이유로 가족과 일정 기간 떨어져 혼자 지내는 가구원은 제외.

○ 가공식품 : 식품의 원료인 농·수·축산물 등을 변형(분쇄, 절단)·가열·발효·혼합 등의 단계를 거쳐 제조·가공·포장한 모든 식품으로, 음식점/테이크아웃/배달 제외.

* 예: 과자, 빵, 통조림, 각종 냉동식품, 음료, 유제품, 간편식(HMR) 등

* 2024년부터 빵에는 베이커리 및 커피숍 빵, 떡에는 떡집 떡 포함

○ 농수축산물식재료 : 가공과정을 거치지 않거나 전처리(세척, 절단, 박피) 과정만을 거친 농축수산품

○ 간편식(HMR): 일정 공정을 거쳐 조리된 요리로서 가열 등 간단한 조리 과정을 거치면 먹을 수 있도록 반조리 형태 또는 별도의 조리과정 없이 바로 섭취 가능한 완조리 형태의 음식(음식점이나 매장 식품부에서 만들어 파는 음식은 포함되지 않음). 즉석조리식품, 즉석섭취식품, 간편조리세트(밀키트), 신선편의식품 포함.

○ 건강기능식품: 인체에 유용한 기능성을 가진 원료 또는 성분을 사용하여 정제·캡슐·분말·과립·액상·환 등의 형태로 제조·가공한 것으로 정부로부터 기능성을 인증받은 식품

○ 유기가공식품: 유기농 인증을 받은 농축산물을 95% 이상 사용한 가공식품 중에서 원료의 보관 및 취급, 제조 설비 및 공정, 위생, 포장, 사후관리 등 모든 제조 과정을 종합적으로 판단하여 농림축산식품부와 인증 전문기관이 검증한 가공식품

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 식품외식산업과

(전화 : 044-201-2170, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 조사통계

○ 승인번호 : 제114054호

3. 작성연혁

○ 2018.  6. : 통계작성 승인

4. 작성목적

○ 외식업체의 세부적인 경영실태 조사를 통해 경영개선을 위한 정책 사업을 개발하고 주기적인 정보 제공을 통해 외식업의 무분별한 진입을 방지하고 경영개선을 유도

5. 작성대상

○ 전국 3,000개 외식업체(전국사업체 조사 결과 중 ‘음식점 및 주점업(56)’에 해당하는 사업체) 사업주 및 실제 운영자

6. 작성주기, 대상기간, 작성기간

○ 작성주기 : 1년

○ 대상기간 : 작성대상년도 12월 31일 기준

○ 조사기간 : 작성대상년도 익년 8∼10월

7. 작성사항

○ 사업자 정보 : 사업주 연령, 현재 업종 종사년수, 총 외식사업 경력, 가업승계 여부, 사업주 조리사 자격증 보유 여부 등

○ 사업장 기본정보: 주차가능여부, 사업장 신고면적, 상권분류, 업종, 과세종류, 사업장 임차현황, 영업시간 및 영업일수, 테이블 및 좌석 수, 운영형태, 개업시 투자 비용, 포스단말기 및 무인주문기(키오스크) 사용 여부, 로봇 도입 여부, 서비스 유형, 배달앱 및 배달대행 이용현황, 배달/테이크 아웃 수, 방문 고객 수, 주요 고객현황 및 평균 객단가 등

○ 사업장 영업정보: 매출액, 영업비용, 영업이익, 식재료비 비중, 근로형태별 근로자 현황, 경영상 애로사항, 업종전환 경험 및 이유 등

○ 식재료 파트: 현재 취급 식재료 및 주재료, 식재료 구입처 및 구입주기, 평균 구매량 및 가격, 국산/외국산 식재료 사용 이유 등

8. 작성방법 및 체계

○ 작성방법 : 조사대상 업체방문 대면면접 조사

○ 작성체계 : 응답자 → 전문조사업체 → 용역기관(한국농촌경제연구원) → 농림축산식품부

9. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

- 홈페이지 게재 : 작성년도 익년 2월말

○ 공표범위

- 지역 : 전국

- 내용 : 사업자 정보, 사업장 기본정보, 사업장 영업정보

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 청년농육성정책팀

(전화 : 044-201-1540, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 조사통계

○ 승인번호 : 제114055호

3. 작성연혁

○ 2019. 10. : 통계작성 승인

4. 작성목적

○ 귀농·귀촌 실태 상세조사를 통한 정책 참고 활용

5. 작성대상

○ 동(洞) 지역에 1년 이상 거주한 사람이 대상 기간(t-5년 11월 1일 ~ t년 10월 31일) 중 읍면(邑面) 지역으로 이동한 자 중 귀농인, 귀촌인 조건을 충족한 가구주

6. 작성주기, 대상기간, 작성기간

○ 작성주기 : 1년

○ 대상기간 : 작성대상년도 11월 1일 기준으로 최근 5년

○ 조사기간 : 작성대상년도 9∼11월

7. 작성사항

○ 귀농 : 기본 사항, 주거, 생산활동, 농지 및 시설, 경제활동, 지역사회 참여, 준비, 만족도, 교육/훈련, 정책, 가구 현황 등

○ 귀촌 : 기본 사항, 주거, 경제활동, 생산활동, 농지 및 시설, 지역사회 참여, 준비, 만족도, 교육/훈련, 정책, 가구 현황 등

* 귀농어·귀촌 활성화 및 지원에 관한 법률 시행령 제7조(귀농어·귀촌의 실태조사) 범위

8. 작성방법 및 체계

○ 작성방법 : 가구방문 면접조사

○ 작성체계 : 응답자 → 조사기관 → 위탁기관(농림수산식품교육문화정보원) → 농림축산식품부 청년농육성정책팀

9. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

- 보도자료 배포(익년 2월말) 및 국가통계포털(kosis) 등록(익년 3월말)

○ 공표범위

- 지역 : 전국

- 내용 : 조사항목 전국 단위 분석 결과

10. 주요용어

○ 귀농인 : 동(洞)지역에 1년 이상 거주한 사람이 대상 기간 중 읍면(邑面) 지역으로 이동하여 농업경영체등록명부, 농지대장(원부), 축산업등록명부에 등록한 사람

○ 귀촌인 : 동(洞)지역에 1년 이상 거주한 사람이 대상 기간 중 읍면(邑面) 지역으로 이동한 사람 중에서 귀농인을 제외한 사람(단, 학생, 군인, 직장근무지 이동으로 인한 일시적 이주 제외)

○ 농업생산 : 다음 3가지 조건 중 어느 하나라도 해당되는 경우를 의미.① 연간 농축산물 판매 금액이 120만원 이상, ② 현재 논이나 밭을 1,000m2 이상 직접 경작, ③ 현재 사육하는 가축의 평가액이 120만원 이상

○ 중앙정부 : 중앙행정기관을 의미하는 것으로 국가의 행정사무를 담당하기 위하여 설치된 행정기관으로서 그 관할권의 범위가 전국에 미치는 행정기관. 본 조사에서의 중앙정부는 농림축산식품부를 주로 지칭

○ 지방자치단체 : 특별시·광역시·도·시·군과 같이 국가 영토의 일부를 구역으로 하여 그 구역 내에서 법이 인정하는 한도의 지배권을 소유하는 단체

○ 농업소득 : 농업 총수입에서 농업 경영비를 차감한 금액으로서 농가의 당해연도 농업생산활동의 최종 성과이며 투입된 생산요소에 대한 총보수를 의미

○ 농외소득 : 농업 이외의 활동을 통하여 얻은 성과로서 겸업소득과 사업이외소득을 합산한 금액에서 제비용을 제외한 금액

- 겸업소득 : 농가가 농업 이외의 사업(임업, 제조업, 건설업, 음식숙박업, 도소매업 등)에서 얻은 소득

- 사업외소득 : 농가 가구원이 노동력을 제공하고 얻은 노임, 급료 등의 근로소득과 그 외 임대료, 배당금, 이자 등 자본소득을 합산한 금액

○ 이전소득 : 비경제적 활동 수입 중 공적보조금(보조금, 공적연금 등) 및 사적보조금(출타가족보조금, 친인척 보조금)을 합산한 금액

○ 비경상소득 : 비경제적 활동 수입 중 경조수입, 퇴직일시금, 사고보상금 등을 의미

○ 경영비 : 지난 1년 기준으로 해당 품목을 생산하며 소요된 모든 경영비를 고려해 합산한 금액으로 종묘비, 비료비, 농약비, 영농광열비, 재료비 등을 모두 합산한 금액

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 정보통계담당관실

(전화 : 044-201-1407, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 조사통계

○ 승인번호 : 제114056호

3. 작성연혁

○ 2021.  8. : 통계작성 승인

4. 작성목적

○ 농축산식품산업 전체 규모(매출액, 종사자 등) 및 경영현황 등을 파악하여 정책 수립의 기초자료로 활용

5. 조사대상

○ 농축산식품산업 특수분류에 의해 정의된 해당 사업체 중 작성기준년도에 농축산식품산업 관련 경영활동을 영위한 사업체

6. 조사주기, 대상시점, 조사기간

○ 조사주기 : 1년

○ 대상시점 : 작성기준년도 1월 ∼ 12월(1. 1 ~ 12. 31.)

○ 조사기간 : 작성기준년도 익년 6 ∼ 8월

7. 표본설계

○ 모집단 : 농축산식품산업 경영활동을 영위한 사업체

○ 표본추출틀 : 기업통계등록부(통계청)

○ 표본크기 및 목표오차

① 마스터표본구축조사 : 70,000개, 95% 신뢰수준에서 ±0.35%p

② 실태조사 : 7,000개, 95% 신뢰수준에서 ±1.17%p

※ 마스터표본 : 표본추출틀을 대신하는 대규모 리스트를 의미

○ 표본추출방법 : 이중추출 / 층화계통추출

○ 층화

① 마스터표본 구축조사 : 농축산식품산업 특수분류와 연계된 한국표준산업분류 세세분류, 종사자 규모

② 실태조사 : 농축산식품산업 특수분류의 25개 중분류, 종사자 규모

○ 모수추정 : 표본 가중값을 적용하고 복합표본설계에 적합한 모수추정법 적용

8. 조사표구성 및 조사사항

○ 사업체 일반현황

- 설립연월, 조직 형태, 사업체 구분 등

○ 사업체 매출현황

- 전체 매출액 및 농축산식품산업 분야 매출액, 매출 형태별 비중, 농축산식품산업 업종 및 매출액 비중

○ 사업체 종사자 현황

- 고용 형태별 종사자 수, 연령별·성별 농축산식품산업 분야 종사자 수, 직무별 농축산식품산업 분야 종사자 수 및 채용 예정 인원 등

○ 사업체 경영 현황

- 사업체 재무현황, 전체 해외 거래 현황, 농축산산업 분야 수출·수입 현황(금액, 품목 및 국가, 형태, 경로 등)

○ 사업체 연구개발 현황

- 농축산식품산업 관련 부설 연구소 운영 여부, 농축산식품산업 분야 관련 연구개발 실적·지식재산권 보유 여부 등

○ 사업체 경영 전망 및 애로사항

- 성장 단계, 농축산식품산업 분야 업황, 4차 산업혁명 인지도·대비 정도·활용 가능 분야, 애로사항(경영 분야, 기술분야, 판매 분야) 등

9. 조사방법 및 체계

○ 조사방법 : 구조화된 조사표를 이용한 현장 면접조사을 원칙으로 하되, 응답 여건에 따라 우편, 팩스, 인터넷 조사 방법 병행

○ 조사체계 : 사업체 → 조사원 → 전문조사업체 → 농림수산식품교육문화정보원 → 농림축산식품부

10. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

- 보고서 발간 및 인터넷 게재 : 작성기준년도 익익년 3월

○ 공표범위

- 지역 : 전국

- 내용 : 농축산식품산업 특수분류 주업종별(대분류), 농축산식품산업 매출액 규모별, 전체 종사자 규모별

11. 이용상의 유의점 ․ 제약요인

○ 조사단위는 ‘사업체’로 농가들은 포함하고 있지 않음

○ 모집단 규모는 통계청의 ｢전국사업체조사」 자료 중 농축산식품산업 특수분류 코드와 연계된 한국표준산업분류의 사업체들을 대상으로 농축산식품산업 적격률을 반영하여 산출함

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 푸드테크정책과

(전화 : 044-201-2117, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 조사통계

○ 승인번호 : 제114057호

3. 작성연혁

○ 2022.  2. : 통계작성 승인

4. 작성목적

○ 급격한 대내·외 환경 변화에 따른 식품산업 경기를 조사하여 시의성 있는 동향 파악 및 업계·정부 전략 수립 기초자료로 활용

5. 조사대상

○ 전국의 식·음료 제조업체

6. 조사주기, 대상시점, 조사기간

○ 조사주기 : 분기

○ 대상시점 : 조사기준 년도 매 분기

○ 조사기간 : 매 분기 마지막 달 중순부터 약 2주(3, 6, 9, 12월)

7. 표본설계

○ 모집단 : 한국표준산업분류 식품 및 음료 제조업에 속하는 국내 사업체

* 단순 원료가공에 속하는 도축업, 곡물도정업과 사람이 먹을 수 없는 동물용 사료 및 조제식품 제조업을 제외한 15개 업종 대상

○ 표본추출틀 : 전국사업체조사(통계청)

○ 표본규모 및 표본추출방법

- (전수조사) 종사자수 300인 이상 55개 사업체

- (표본조사) 종사자수 300인 미만 1,445개 사업체

* 표본추출방법 : 다단계 층화계통추출법 하에서 제곱근비례배분으로 추출

* 목표 상대표준오차(CV) : 전국평균 기준 최대 5.0%

○ 모수추정 : 매출액 및 표본 가중값을 적용하여 모수추정

8. 조사표구성 및 조사사항

○ (기본정보) 지역, 업종, 종업원수, 수출비중, 매출액, 대표품목 등

○ (동향/전망) 전/금분기 대비 생산, 매출, 영업이익, 원자재/출고가격, 고용, 업황, 재고/설비/투자 변화

9. 조사방법 및 체계

○ 조사방법 : 온라인 조사를 기반으로 전화, Fax, E-mail 병행

○ 조사체계 : 조사원 → 전문조사업체 → 한국농수산식품유통공사 → 농림축산식품부

10. 결과공표

○ 주    기 : 분기

○ 공표방법 및 시기 : 익 분기 15일 이내 인터넷 게재

○ 공표범위

- (지역) 전국을 5개 권역으로 구분(수도/충청/호남/영남/강원권)

- (내용) 식품산업 종합경기, 부문별 경기지수, 업종별 경기지수

11. 이용상의 유의점 ․ 제약요인

○ 지수 100초과는 호전/상승/증가, 100미만은 악화/하락/감소 의미

- 원자재 구입가격은 100초과시 가격상승, 100미만시 가격하락을 의미

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 식품외식산업과

(전화 : 044-201-2170, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 조사통계

○ 승인번호 : 제114058호

3. 작성연혁

○ 2022. 10. : 통계작성 승인

4. 작성목적

○ 한식 산업 육성·발전을 위한 정책 추진을 지원하기 위해 한식산업의 실태 및 산업 규모 등에 대한 기초통계 생산

5. 조사대상

○ 한식산업 분류체계 연구에 의해 정의된 한식음식점업 및 주점업, 한식 제조업 관련 경영활동을 영위하는 사업체

6. 조사주기, 대상시점, 조사기간

○ 작성주기 : 1년

○ 대상시점 : 조사기준년도 8월 31일 기준

○ 조사기간 : 작성대상년도 9∼11월

7. 표본설계

○ 모집단 : 한식 음식점업 및 주점업, 한식 식음료품 제조업 경영활동을 영위한 사업체

○ 표본추출틀 : 전국사업체조사(통계청)

○ 표본크기 : 2,500개 사업체

- (한식 음식점업 및 주점업) 1,500개

- (한식 식료음료품 제조업) 1,000개

8. 작성사항

○ (한식 음식점업 및 주점업) 사업장 정보, 매출 및 종사자 현황, 창업, 영업, 식재료, 사업장 지원, 통계 개선 관련 항목

○ (한식 식료음료품 제조업) 사업장 정보, 매출 및 종사자 현황, 해외 연구개발, 통계 개선 관련 항목

9. 조사방법 및 체계

○ 조사방법 : 조사대상 업체방문 대면면접 조사를 원칙으로 하되, 응답 여건에 따라 팩스, 우편, 유치조사 방법 등 병행

○ 조사체계 : 응답자 → 전문조사용역업체 → 위탁기관(한식진흥원) →  농림축산식품부

10. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

- 홈페이지 게재 : 조사기준시점의 익년 6월

○ 공표범위

- 지역 : 전국

- 내용 : 업종별, 매출액 규모별, 종사자 규모별

11. 이용상의 유의점 ․ 제약요인

○ 2023년부터 한식산업 실태조사에서 활용하는 한식음식점업 정의는 한식산업 분류체계 연구 결과에 따르므로 표준산업분류체계의 한식음식점업 정의와 뜻이 상이함을 유의

구분

한식산업 분류체계

표준산업 분류체계

한식음식점업 정의

접객시설을 갖추고 구내에서 직접 소비할 수 있도록 주문한 한식 음식을 조리하여 제공하는 음식점을 운영하거나, 접객시설 없이 고객이 주문한 한식 음식을 직접 조리하여 배달ㆍ제공하는 산업활동

한식 요리법에 따라 조리한 각종 일반 음식류를 제공하는 산업활동

(56111,56112,56113,56114)

한식음식점업  연계업종

(세세분류 기준)

56111	한식 일반 음식점
56112	한식 면요리 전문점
56113	한식 육류요리 전문점
56114	한식 해산물요리 전문점
56191	제과점업
56193	치킨 전문점
56194	김밥 및 기타 간이음식점업
56199	간이음식 포장판매 전문점

56111	한식 일반 음식점
56112	한식 면요리 전문점
56113	한식 육류요리 전문점
56114	한식 해산물요리 전문점

한식산업 분류체계	표준산업분류체계 상 연계 업종
	개수	내용
한식 음식점업	(8)	한식 일반 음식점업, 한식 면요리 전문점, 한식 육류요리 전문점, 한식 해산물 요리 전문점, 제과점업, 치킨 전문점, 김밥 및 기타 간이음식점업, 간이음식 포장 판매 전문점업
한식 음료점업	(2)	기타 주점업, 기타 비알코올 음료점업
한식 식료품 제조업	(27)	가금류 가공 및 저장 처리업, 육류 기타 가공 및 저장 처리업(가금류 제외), 수산동물 훈제 조리 및 유사 조제식품 제조업, 수산동물 건조 및 염장품 제조업, 기타 수산동물 가공 및 저장 처리업, 수산식물 가공 및 저장 처리업, 김치류 제조업, 과실 및 그 외 채소 절임식품 제조업, 기타 과실 채소 가공 및 저장 처리업, 식물성 유지 제조업, 곡물 제분업, 곡물 혼합 분말 및 반죽 제조업, 기타 곡물 가공품 제조업, 전분제품 및 당류 제조업, 떡류 제조업, 과자류 및 코코아 제품 제조업, 면류 마카로니 및 유사식품 제조업, 식초발효 및 화학 조미료 제조업, 천연 및 혼합 조제 조미료 제조업, 장류 제조업, 기타 식품 첨가물 제조업, 도시락류 제조업, 기타 식사용 가공 처리 조리식품 제조업, 차류 가공업, 수프 및 균질화 식품 제조업, 두부 및 유사식품 제조업, 인삼식품 제조업
한식 음료 제조업	(5)	탁주 및 약주 제조업, 기타 발효주 제조업, 소주 제조업, 기타 증류주 및 합성주 제조업, 기타 비알코올 음료 제조업

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1. 작성기관

○ 농림축산식품부 축산환경자원과

(전화 : 044-201-2364, 인터넷주소 : http://www.mafra.go.kr)

2. 통계의 종류 및 승인번호

○ 통계의 종류 : 일반, 조사 통계

○ 승인번호 : 제114059호

3. 작성연혁

○ 2023.  7. : 통계작성 승인

4. 작성목적

○ 축산환경의 전반적인 현황을 파악하여 축산환경의 개선 정도를 측정하고, 축산환경 개선정책 수립‧시행에 기초자료로 활용

5. 조사대상

○ 전국 주요 축종(한·육우, 젖소, 돼지, 닭, 오리) 사육 농장

○ 가축분뇨 재활용신고를 하거나 가축분뇨 관련 영업허가 또는 신고를 한 가축분뇨처리시설업체(전수)

6. 조사주기, 대상시점, 조사기간

○ 조사주기 : 1년

○ 대상시점 : 작성대상연도 1월 1일 ~ 12월 31일

○ 조사기간 : 작성대상연도 기준 익년 3~7월

7. 표본설계

○ 모집단 : ⌜축산법⌟에 따라 가축사육업으로 허가받거나 등록한 주요 5개 축종 사육농장

○ 표본추출틀 : ⌜축산법⌟에 따라 가축사육업으로 허가받거나 등록한 주요 5개 축종 사육농장 중 ‘22년 기준 축산환경실태조사 결과로 설정한 축산농장 102,422호

○ 표본크기 : 축산농장 15,302호

* 표본추출방법 : 축종, 사육규모, 지역 가축분뇨 처리시설 등에 따른 층화변수를 설정한 층화확률추출방법으로 표본 추출

* 표본조사 대상 농장 수는 조사항목별 계층 수에 따라 변동 가능

8. 조사표구성 및 조사사항

○ 축산농장 : 농장 현황, 시설 현황, 가축분뇨 관리 현황, 악취 및 방역 관리 현황, 에너지사용 현황

○ 가축분뇨처리시설 : 업체 현황, 가축분뇨 수거 및 처리 현황, 악취 및 방역 관리 현황, 에너지사용 현황

9. 조사방법 및 체계

○ 조사방법 : 면접청취조사와 비면접청취조사(전화, FAX, E-mail 등) 병행

* 면접청취조사가 원칙이나 가축전염병 발생 등으로 방문이 어려울 경우 비면접청취조사 실시

○ 조사체계 : 응답자 → 축산환경관리원 → 농림축산식품부

10. 결과공표

○ 주    기 : 1년

○ 공표방법 및 시기

- 보고서 발간 및 인터넷 게재 : 조사기준연도 익년 5월

○ 공표범위

- 지역 : 전국, 시·도

- 내용

‧ 축산농장 : 농장 현황, 시설 현황, 가축분뇨 관리 현황, 악취 및 방역 관리 현황, 에너지사용 현황

‧ 가축분뇨처리시설 : 업체 현황, 가축분뇨 수거 및 처리 현황, 악취 및 방역 관리 현황, 에너지사용 현황